総合評価

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ラーメン 巌哲

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“麺が主役”をモットーに。歯ごたえものど越しも味も完璧な計算

上品な鶏の旨味が楽しめる、まろやかな味わいの醤油ラーメンは780円。早稲田にある【ラーメン 巌哲】の麺は中細ストレート麺で、ツルっとした喉越しが心地よい。 大きめのチャーシューがプラスされた「肉醤油」や、トッピングメニューに名古屋コーチンの煮玉子なども。

おすすめメニュー

鮪塩(1000円)

こちらのお店の看板メニューは「鮪塩」。これで「しびしお」と読みます。澄んだスープに入っているのは、ブロック型の鮪チャーシュー。 スープにも鮪節が使われており、贅沢な一杯に仕上がっています。

口コミ

おしゃれラーメン

早稲田生の口に合うかな。近くにはあの学会があるんだし

ユーザー : 斎藤颯人

訪問 : 2020-01-16

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店舗情報

店名

ラーメン 巌哲

ジャンル

営業時間

【火・水・木・金・土】 11:30~14:30 18:00~21:00 【日】 11:30~15:00

混雑状況

11:30~13:30

穴場時間

14時以降

住所

東京都新宿区西早稲田1-10-4

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